Diretor de Operações - experiência em Restauração Coletiva
O nosso cliente, uma empresa multinacional de referência no setor da restauração coletiva, encontra-se atualmente à procura de um Diretor de Operações para liderar a sua operação em Portugal, com sede no Porto.
Esta função terá como principal missão assegurar a gestão e desenvolvimento das operações na sua área de responsabilidade, garantindo o cumprimento dos objetivos financeiros, a excelência operacional e a satisfação dos clientes, em alinhamento com a estratégia definida pela organização.
Nesta oportunidade, terá um papel central na liderança de equipas, na otimização de performance e na identificação de oportunidades de crescimento, contribuindo ativamente para a consolidação e expansão do negócio no mercado nacional.
Acerca da função:
- Liderar e gerir a operação na sua área geográfica, garantindo o cumprimento dos objetivos de desempenho, qualidade de serviço e resultados financeiros;
- Monitorizar indicadores de performance (KPIs e SLAs) assegurando o cumprimento dos contratos e níveis de serviço definidos;
- Acompanhar a gestão das contas de exploração, analisando desvios e implementando medidas corretivas para garantir rentabilidade e crescimento;
- Supervisionar e validar orçamentos operacionais, assegurando o seu alinhamento com os objetivos globais da empresa;
- Consolidar resultados mensais e forecasts, garantindo visibilidade e controlo sobre a performance da operação;
- Coordenar a implementação da estratégia definida, em articulação com as equipas de operações e outras áreas funcionais;
- Trabalhar em estreita colaboração com departamentos como Recursos Humanos, Qualidade, Compras, Marketing, Finanças e Sistemas de Informação;
- Garantir o cumprimento das normas legais e regulamentares, nomeadamente em matéria de qualidade, saúde, segurança e ambiente (QHSE);
- Liderar, desenvolver e acompanhar equipas, promovendo um ambiente de trabalho positivo e garantindo o dimensionamento adequado das estruturas;
- Participar ativamente nos processos de avaliação de desempenho, definição de objetivos e desenvolvimento de talento;
- Assegurar a retenção e fidelização de clientes, bem como identificar novas oportunidades de negócio junto da carteira existente;
- Apoiar a atividade comercial e colaborar com equipas de vendas na definição e implementação de estratégias de crescimento;
- Representar a empresa na sua região, promovendo uma forte relação institucional com clientes e stakeholders;
- Acompanhar o mercado e a concorrência, contribuindo para a definição de estratégias competitivas;
- Intervir em situações críticas ou estratégicas de clientes, garantindo suporte na gestão operacional, financeira e contratual.
Perfil pretendido:
- Formação superior em Gestão, Economia ou área similar;
- Experiência mínima de 5 anos em funções semelhantes, com responsabilidades de gestão operacional;
- Experiência relevante em gestão de equipas e operações multi-site;
- Forte capacidade de liderança, influência e tomada de decisão;
- Competências sólidas em controlo financeiro, análise de desempenho e gestão de resultados;
- Experiência em contextos comerciais, negociação e gestão de clientes;
- Conhecimento do setor será valorizado;
- Domínio de ferramentas como Excel, PowerPoint, Word e, idealmente, SAP;
- Fluência em Português e Espanhol; conhecimentos de Inglês serão valorizados;
- Elevada capacidade analítica, orientação para resultados e foco no cliente;
- Excelentes competências de comunicação, organização e trabalho em equipa;
- Carta de condução e disponibilidade para deslocações frequentes.
Candidate-se já!
Sobre a vaga
Tipo de contrato: Permanente
Especialização: /spec/hotelaria-turismo
Área: /spec/hotelaria-turismo/funcoes-corporativas
Indústria: Hotelaria & Turismo
Salário: Negotiable
Tipo de trabalho: Presencial
Nível de experiência: Diretor
Local: Porto
FULL_TIMEReferência da vaga: QKH7IK-EFC75523
Data postada: 25 de junho de 2026
Consultor: Madalena Figueiredo
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